তেতো মটরশুটি কিভাবে খেতে হয়

তেতো মটরশুটি কিভাবে খেতে হয়

একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধ এবং খাদ্য উপাদান হিসাবে, তিক্ত মটরশুটি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে তাদের অনন্য পুষ্টিগুণ এবং ঔষধি প্রভাবের কারণে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। তেতো মটরশুটি কীভাবে খেতে হবে এবং কী কী বিষয়ে মনোযোগ দিতে হবে তা বুঝতে সাহায্য করার জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে তেতো মটরশুটি সম্পর্কে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুর একটি সংকলন নীচে দেওয়া হল৷

1. তিক্ত মটরশুটি মৌলিক ভূমিকা

Sophora alopecuroides, যার বৈজ্ঞানিক নাম Sophora alopecuroides, একটি লেবুজাতীয় উদ্ভিদ যা প্রধানত আমার দেশের উত্তর-পশ্চিমে বিতরণ করা হয়। এর বীজ, শিকড় এবং পাতা ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং তাপ পরিষ্কার, ডিটক্সিফাইং, প্রদাহ হ্রাস এবং ব্যথা উপশমের প্রভাব রয়েছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, তেতো মটরশুটি ডায়েটারি থেরাপির ক্ষেত্রেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে।

2. তেতো মটরশুটি কিভাবে খেতে হয়

3. তেতো মটরশুটির পুষ্টিগুণ

4. তেতো মটরশুটি খাওয়ার উপর নিষেধাজ্ঞা

1.গর্ভবতী মহিলাদের জন্য অনুমোদিত নয়: সোফোরার বীজের অ্যালকালয়েড ভ্রূণের বিকাশকে প্রভাবিত করতে পারে।

2.যারা প্লীহা এবং পাকস্থলীর ঘাটতি রয়েছে তাদের সতর্কতার সাথে ব্যবহার করুন: কুদৌজি প্রকৃতির ঠাণ্ডা এবং ঘাটতি এবং ঠান্ডার লক্ষণগুলিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে।

3.অত্যধিক খরচ জন্য উপযুক্ত নয়: দৈনিক খরচ 15 গ্রামের মধ্যে নিয়ন্ত্রণ করা বাঞ্ছনীয়. অত্যধিক সেবনের ফলে মাথা ঘোরা, বমি বমি ভাব এবং অন্যান্য অস্বস্তি হতে পারে।

4.নির্দিষ্ট ওষুধের সাথে ব্যবহার এড়িয়ে চলুন: কুদৌজি অ্যান্টিহাইপারটেনসিভ ড্রাগ, সেডেটিভ ইত্যাদির সাথে যোগাযোগ করতে পারে। এটি গ্রহণ করার আগে অনুগ্রহ করে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

5. তিক্ত শিমের বীজের উপর সর্বশেষ গবেষণা প্রবণতা

গত 10 দিনের বৈজ্ঞানিক গবেষণা প্রতিবেদন অনুসারে, তেতো মটরশুটি নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে নতুন সম্ভাবনা দেখিয়েছে:

6. তেতো মটরশুটি নির্বাচন এবং সংরক্ষণ

1.ক্রয় জন্য মূল পয়েন্ট: পূর্ণ দানা সহ তেতো মটরশুটি চয়ন করুন, একই রঙ এবং কোন চিকন নেই।

2.সংরক্ষণ পদ্ধতি: আর্দ্রতা এড়াতে একটি শুকনো, শীতল জায়গায় বা একটি সিল করা পাত্রে সংরক্ষণ করুন।

3.শেলফ জীবন: শুকনো স্টোরেজ অবস্থার অধীনে, এটি 1-2 বছরের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

7. তিক্ত মটরশুটি জন্য প্রস্তাবিত থেরাপিউটিক রেসিপি

1.তিক্ত শিম মধু পানীয়: তেতো শিমের গুঁড়া ৫ গ্রাম, মধু সঠিক পরিমাণে গরম পানিতে মিশিয়ে খেলে গলার অস্বস্তি দূর হয়।

2.তিক্ত শিম এবং লাল খেজুরের পোরিজ: 10 গ্রাম তেতো, 5টি লাল খেজুর, 100 গ্রাম চাল, দোল হিসেবে রান্না করা, শারীরিক দুর্বলতার জন্য উপযোগী।

3.মুরগির স্যুপের সাথে স্টিউ করা তিক্ত শিম: 15 গ্রাম তেতো মটরশুটি, 1টি পুরানো মুরগি, 2 ঘন্টার জন্য স্টিউ করা, পুষ্টিকর প্রভাব রয়েছে।

উপরের বিষয়বস্তুর মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি কীভাবে তেতো মটরশুটি খেতে হয় সে সম্পর্কে আরও বিস্তৃত ধারণা পেয়েছেন। নতুন উপাদানগুলি চেষ্টা করার সময়, এটি অল্প পরিমাণে শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়, আপনার শরীরের প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করুন এবং পেশাদার পরামর্শ নিন।