কীভাবে কাঁচা তিক্ত তরমুজ সুস্বাদু করা যায়

কীভাবে কাঁচা তিক্ত তরমুজ সুস্বাদু করা যায়

বিটার তরমুজ একটি পুষ্টিকর সমৃদ্ধ উদ্ভিজ্জ যা এর অনন্য তিক্ত স্বাদের কারণে বিতর্কিত। তবে যুক্তিসঙ্গত রান্নার পদ্ধতির মাধ্যমে, তিক্ত তরমুজ কেবল তিক্ত স্বাদকে হ্রাস করতে পারে না, তবে এর পুষ্টির মানও ধরে রাখতে পারে। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং হট সামগ্রীগুলি একত্রিত করবে যাতে আপনাকে বিটার তরমুজ তৈরির বিভিন্ন উপায়ে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য এবং স্ট্রাকচার্ড ডেটা সংযুক্ত করতে আপনাকে সহজেই তিক্ত তরমুজ খাওয়ার সুস্বাদু উপায়টি আয়ত্ত করতে সহায়তা করতে পারে।

1। বিটার তরমুজের পুষ্টির মান

বিটার তরমুজ ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, ডায়েটারি ফাইবার এবং বিভিন্ন খনিজ সমৃদ্ধ। এটিতে তাপ সাফ করা, ডিটক্সাইফাইং, রক্তে শর্করাকে হ্রাস করা এবং ত্বককে সুন্দর করার কাজ রয়েছে। নীচে বিটার তরমুজের প্রধান পুষ্টি রয়েছে:

2। বিটার তরমুজের pretreatment পদ্ধতি

বিটার তরমুজের তিক্ত স্বাদটি মূলত সাদা সজ্জা এবং এর ভিতরে বীজ থেকে আসে। তিক্ততা হ্রাস করার কয়েকটি উপায় এখানে:

1।মাংস এবং বীজ সরান: তেতো তরমুজ দৈর্ঘ্যের দিকে কাটুন এবং একটি চামচ দিয়ে সাদা মাংস এবং বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন। তিক্ত স্বাদ হ্রাস করার জন্য এটি একটি মূল পদক্ষেপ।

2।সল্টিং পদ্ধতি: 10 মিনিটের জন্য লবণ দিয়ে কাটা তিক্ত তরমুজের টুকরোগুলি মেরিনেট করুন, তারপরে সেগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, যা কার্যকরভাবে তিক্ত স্বাদের কিছু অংশ সরিয়ে ফেলতে পারে।

3।ব্লাঞ্চিং পদ্ধতি: 1-2 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে তিক্ত তরমুজের টুকরোগুলি ব্লাঞ্চ করুন, এগুলি বাইরে নিয়ে যান এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, যা একটি খাস্তা এবং কোমল স্বাদ বজায় রেখে তিক্ততা হ্রাস করতে পারে।

3। বিটার তরমুজের জন্য ক্লাসিক রেসিপি

হট টপিকস এবং ব্যবহারকারীর প্রতিক্রিয়াগুলির সংমিশ্রণে গত 10 দিনে ইন্টারনেটে সর্বাধিক জনপ্রিয় তিক্ত তরমুজ রেসিপিগুলি নীচে রয়েছে:

4। তিক্ত লাউ এবং স্ক্র্যাম্বলড ডিম তৈরির জন্য বিশদ পদক্ষেপ

বিটার তরমুজ স্ক্র্যাম্বলড ডিমগুলি অন্যতম জনপ্রিয় বাড়িতে রান্না করা খাবার। এটি কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে:

1।উপাদান প্রস্তুত: 1 বিটার তরমুজ, 3 টি ডিম, উপযুক্ত পরিমাণ লবণ, উপযুক্ত পরিমাণে রান্নার তেল।

2।প্রসেসিং বিটার তরমুজ: বিটার তরমুজ থেকে সজ্জা এবং বীজগুলি সরান, পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা, 10 মিনিটের জন্য লবণ দিয়ে মেরিনেট করুন এবং ধুয়ে ফেলুন।

3।ডিমের তরল বীট করুন: ডিমগুলি বীট করুন এবং স্বাদে কিছুটা লবণ যোগ করুন।

4।ভাজা বিটার তরমুজ: একটি প্যানে তেল গরম করুন, তেতো তরমুজের টুকরোগুলি যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, একপাশে রেখে দিন।

5।স্ক্র্যাম্বলড ডিম: পাত্রে একটি সামান্য তেল যোগ করুন, ডিমের তরল pour ালুন এবং শক্ত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

6।মিশ্রণ ভাজা মিশ্রণ: পাত্রের মধ্যে তিক্ত তরমুজটি our ালুন, ডিম দিয়ে সমানভাবে ভাজুন এবং স্বাদে লবণ যোগ করুন।

5। বিটার তরমুজ খাওয়ার সৃজনশীল উপায়

তিক্ত তরমুজ খাওয়ার traditional তিহ্যবাহী উপায়গুলি ছাড়াও, আপনি এটি খাওয়ার নিম্নলিখিত সৃজনশীল উপায়গুলিও চেষ্টা করতে পারেন:

1।বিটার তরমুজ রস: আপেল এবং মধুর সাথে একসাথে তেতো তরমুজ চেপে পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু।

2।বিটার তরমুজ সালাদ: তিক্ত তরমুজ টুকরো টুকরো করুন এবং শসা, টমেটো এবং জলপাই তেলের সাথে ভালভাবে মিশ্রিত করুন। এটি সতেজ এবং ক্ষুধা।

3।বিটার তরমুজ প্যানকেক: তিক্ত তরমুজটি কাটা, ময়দা এবং ডিম যোগ করুন এবং খাস্তা তেতো তরমুজ প্যানকেকসে ভাজুন।

6। বিটার তরমুজ নির্বাচন এবং সংরক্ষণ

1।টিপস কেনা: হলুদ বা নরম ত্বক এড়াতে সবুজ ত্বক, পরিষ্কার টেক্সচার এবং দৃ firm ় অনুভূতি সহ বিটার তরমুজ চয়ন করুন।

2।পদ্ধতি সংরক্ষণ করুন: বিটার তরমুজ দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা উচিত নয়। এটি প্লাস্টিকের মোড়কে গুটিয়ে রাখার এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব খেতে ফ্রিজে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।

উপসংহার

যদিও বিটার তরমুজের একটি অনন্য স্বাদ রয়েছে তবে এটি যুক্তিসঙ্গত প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং রান্নার পদ্ধতির মাধ্যমে একটি সুস্বাদু ডিশে পরিণত হতে পারে। এটি traditional তিহ্যবাহী বিটার লাউ স্ক্যাম্বলড ডিম বা সৃজনশীল তিক্ত লাউ রস হোক না কেন, আপনি তিক্ত লাউয়ের পুষ্টি এবং স্বাস্থ্য উপভোগ করতে পারেন। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে তিক্ত তরমুজ খাওয়ার বিভিন্ন উপায় আনলক করতে এবং আপনার ডাইনিং টেবিলটিকে আরও রঙিন করার জন্য সহায়তা করতে পারে!