কিভাবে সুস্বাদু ভেজানো মটরশুটি তৈরি করবেন

কিভাবে সুস্বাদু ভেজানো মটরশুটি তৈরি করবেন

ভিজিয়ে রাখা মটরশুটি হল একটি ক্লাসিক বাড়িতে রান্না করা খাবার যা শুধুমাত্র খসখসে স্বাদই নয়, এটি একটি ক্ষুধা বৃদ্ধিকারীও। গ্রীষ্মের আগমনের সাথে, মটরশুটি টেবিলে একটি জনপ্রিয় উপাদান হয়ে উঠেছে। কীভাবে সুস্বাদু মটরশুটি তৈরি করা যায় এবং রেফারেন্সের জন্য স্ট্রাকচার্ড ডেটা সরবরাহ করা যায় তার বিশদ পরিচয় দিতে এই নিবন্ধটি গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করবে।

1. মটরশুটি ভিজানোর জন্য প্রাথমিক পদক্ষেপ

1.উপাদান নির্বাচন: তাজা, কোমল সবুজ মটরশুটি চয়ন করুন এবং দাগযুক্ত পুরানো মটরশুটি বা মটরশুটি এড়িয়ে চলুন৷

2.পরিষ্কার: মটরশুটি ধুয়ে নিন, উভয় প্রান্ত সরান এবং উপযুক্ত দৈর্ঘ্যে কেটে নিন।

3.ব্লাঞ্চ জল: মটরশুটি ফুটন্ত জলে 1-2 মিনিটের জন্য ব্লাঙ্ক করুন, সেগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং দ্রুত ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে রাখুন যাতে সেগুলি খাস্তা এবং কোমল থাকে।

4.আচার: ব্লাঞ্চ করা মটরশুটি একটি পাত্রে রাখুন, লবণ, চিনি, ভিনেগার, রসুনের কিমা, মরিচ এবং অন্যান্য মশলা যোগ করুন, সিল করুন এবং সংরক্ষণ করুন।

5.অপেক্ষা করুন: খাওয়ার আগে 1-2 দিন ম্যারিনেট করার জন্য একটি শীতল জায়গায় বা ফ্রিজে রাখুন।

2. গত 10 দিনে ইন্টারনেটে জনপ্রিয় আচারযুক্ত মটরশুটি বিষয়ের ডেটা

3. মটরশুটি ভিজানোর জন্য টিপস

1.সতেজতা বাড়াতে চিনি যোগ করুন: আচারের সময় অল্প পরিমাণ চিনি যোগ করলে টক স্বাদ নিরপেক্ষ হয় এবং স্বাদ উন্নত হয়।

2.সমৃদ্ধ রসুনের স্বাদ: আরও কিমা রসুন যোগ করা শুধুমাত্র জীবাণুমুক্ত করতে পারে না কিন্তু স্বাদও যোগ করতে পারে।

3.মরিচ স্বাদ যোগ করে: বন্ধুরা যারা মশলাদার খাবার পছন্দ করেন তারা স্বাদের স্তর যোগ করতে মশলাদার বাজরা বা শুকনো মরিচ যোগ করতে পারেন।

4.সিল রাখুন: ব্যাকটেরিয়া দূষণ এড়াতে পরিষ্কার সিল করা পাত্র ব্যবহার করুন।

4. মটরশুটি ভেজানো সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

5. সারাংশ

ভিজানো সবুজ মটরশুটি একটি সহজ এবং সুস্বাদু ঘরে রান্না করা খাবার। উপাদান নির্বাচন করে, ব্লাঞ্চিং, পিকলিং এবং অন্যান্য ধাপ, আপনি সহজেই খাস্তা এবং সুস্বাদু ভেজানো সবুজ মটরশুটি তৈরি করতে পারেন। ইন্টারনেট জুড়ে আলোচিত বিষয়গুলিকে একত্রিত করে, আমরা দেখেছি যে স্বাস্থ্যের সুবিধা এবং খাওয়ার সৃজনশীল উপায়গুলি হল যা নিয়ে সবাই সবচেয়ে বেশি চিন্তিত৷ আমি আশা করি এই নিবন্ধে বিস্তারিত পদক্ষেপ এবং টিপস আপনাকে আরও সুস্বাদু মটরশুটি তৈরি করতে সাহায্য করতে পারে!