কীভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু কাঁচা মুরগির পা
একটি সাধারণ উপাদান হিসাবে, মুরগির ফুট তাদের অনন্য স্বাদ এবং সমৃদ্ধ কোলাজেনের জন্য পছন্দ করা হয়। গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে প্রচুর আলোচনা হয়েছে কীভাবে মুরগির ফুট তৈরি করা যায়, বিশেষ করে কাঁচা মুরগির ফুট কীভাবে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর করা যায়। এই নিবন্ধটি আপনাকে সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় চিকেন ফুট রেসিপির সাথে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।
1. সাম্প্রতিক জনপ্রিয় মুরগির পায়ের রেসিপিগুলির তালিকা

সমগ্র ইন্টারনেট থেকে অনুসন্ধানের তথ্য অনুসারে, গত 10 দিনের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় চিকেন ফুট রেসিপি নিম্নরূপ:
| পদ্ধতির নাম | তাপ সূচক | প্রধান বৈশিষ্ট্য |
|---|---|---|
| আচার মরিচ চিকেন ফুট | 95 | গরম এবং টক, ক্ষুধাদায়ক, গ্রীষ্মের জন্য উপযুক্ত |
| ব্রেইজড মুরগির পা | ৮৮ | সস সুগন্ধে সমৃদ্ধ, নরম এবং আঠালো। |
| ব্রেইজড মুরগির পা | 85 | মশলা এবং দীর্ঘ আফটারটেস্ট সমৃদ্ধ |
| রসুন চিকেন ফুট | 78 | বিশিষ্ট রসুন গন্ধ, পানীয় জন্য উপযুক্ত |
| লেবু চিকেন ফুট | 75 | তাজা এবং সতেজ, কম চর্বিযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর |
2. কাঁচা মুরগির ফুট পরিচালনার জন্য টিপস
রান্নার আগে কাঁচা মুরগির পা নাড়াচাড়া করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এখানে মূল পদক্ষেপগুলি রয়েছে:
1.পরিষ্কার: পৃষ্ঠের অমেধ্য অপসারণ করতে পরিষ্কার জল দিয়ে বারবার মুরগির পা ধুয়ে ফেলুন।
2.ছাঁটাই: স্বাদ প্রভাবিত এড়াতে মুরগির পায়ের নখ কেটে ফেলুন।
3.ব্লাঞ্চ জল: পাত্রে ঠাণ্ডা জল ঢালুন, আদার টুকরো এবং রান্নার ওয়াইন যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং ফেনা বন্ধ করুন।
4.ঠাণ্ডা(ঐচ্ছিক): মুরগির পা আরও স্থিতিস্থাপক করতে ব্লাঞ্চ করার পরপরই ঠান্ডা করুন।
3. জনপ্রিয় অনুশীলনের উপর বিস্তারিত টিউটোরিয়াল
1. আচার মরিচ মুরগির ফুট
উপাদান অনুপাত নিম্নরূপ:
| উপাদান | ডোজ |
|---|---|
| মুরগির পা | 500 গ্রাম |
| আচার মরিচ | 200 গ্রাম |
| সাদা ভিনেগার | 50 মিলি |
| লবণ | 15 গ্রাম |
| চিনি | 10 গ্রাম |
কিভাবে এটি করতে হবে:
1) প্রস্তুত মুরগির ফুট অর্ধেক কাটা
2) সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং মুরগির পা ঢেকে ঠান্ডা জল যোগ করুন
3) খাওয়ার আগে 24 ঘন্টা সিল করুন এবং ফ্রিজে রাখুন
2. মুরগির ফুট ব্রেসড
মূল মশলা অনুপাত:
| সিজনিং | ডোজ |
|---|---|
| হালকা সয়া সস | 2 টেবিল চামচ |
| পুরানো সয়া সস | 1 টেবিল চামচ |
| রক ক্যান্ডি | 15 গ্রাম |
| তারা মৌরি | 2 টুকরা |
| শুকনো লঙ্কা মরিচ | উপযুক্ত পরিমাণ |
রান্নার টিপস:
1) মুরগির পায়ের উপরিভাগ সামান্য বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন
2) মশলা যোগ করুন এবং 40 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন
3) অবশেষে উচ্চ তাপে রস কমিয়ে দিন
4. পুষ্টির মূল্য বিশ্লেষণ
মুরগির পায়ের পুষ্টি উপাদান (প্রতি 100 গ্রাম):
| পুষ্টি | বিষয়বস্তু |
|---|---|
| তাপ | 215 কিলোক্যালরি |
| প্রোটিন | 19.4 গ্রাম |
| চর্বি | 14.6 গ্রাম |
| কোলাজেন | প্রায় 3g |
| ক্যালসিয়াম | 58 মিলিগ্রাম |
5. নেটিজেনদের দ্বারা আলোচিত আলোচিত বিষয়গুলি৷
সম্প্রতি মুরগির ফুট সম্পর্কে জনপ্রিয় আলোচনার মধ্যে রয়েছে:
1.মাছের গন্ধ দূর করার কৌশল: বেশিরভাগ নেটিজেনরা আদার টুকরা + রান্নার ওয়াইন একত্রিত করার পরামর্শ দেন
2.স্বাদ পছন্দ: দক্ষিণ নরম এবং আঠালো খাবার পছন্দ করে, যখন উত্তর চিবানো খাবার পছন্দ করে।
3.উদ্ভাবনী অনুশীলন: এয়ার ফ্রায়ার চিকেন ফুট একজন নতুন ইন্টারনেট সেলিব্রিটি হয়ে উঠেছে
4.স্বাস্থ্য বিতর্ক: মুরগির পায়ের কোলেস্টেরল বিষয়বস্তু নিয়ে আলোচনা
উপসংহার
কাঁচা মুরগির পা বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতির মাধ্যমে সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদ গ্রহণ করতে পারে। এটি প্রথাগত ব্রেসড পদ্ধতি হোক বা জনপ্রিয় আচারযুক্ত মরিচের স্বাদ, সঠিক প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি এবং সিজনিং অনুপাতকে আয়ত্ত করাই মূল বিষয়। এটি আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ অনুসারে পদ্ধতি বেছে নেওয়ার এবং এই সুস্বাদু এবং কোলাজেন-সমৃদ্ধ উপাদেয়তা উপভোগ করার সুপারিশ করা হয়।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন